Il seminario, che si è svolto online il 22 settembre nell’ambito del progetto D4PACK - Interreg Central Europe, evento internazionale dedicato alle soluzioni innovative per il packaging alimentare sostenibile, ha coinvolto ricercatori, imprese del settore alimentare e del packaging e cluster industriali, con l’obiettivo di favorire il confronto su materiali, tecnologie e approcci di open innovation per la transizione verso sistemi di packaging più sostenibili.

ENEA è stata invitata a contribuire all’evento da Confindustria Verona, coordinatore del progetto, e da Campden BRI Hungary, centro tecnologico ungherese e partner scientifico di D4PACK. 

L’intervento di Luciana Di Gregorio dal titolo Bio-Based Active and Intelligent Food Packaging: valorising agri-food side streams and natural bioactive compounds ha approfondito il ruolo del packaging bio-based, attivo e intelligente nell’evoluzione dei sistemi di conservazione degli alimenti, con particolare attenzione alla valorizzazione di sottoprodotti e flussi secondari delle filiere agroalimentari e all’impiego di composti bioattivi naturali. Il contributo ENEA ha posto l’accento sull’integrazione tra sostenibilità dei materiali, innovazione tecnologica, sicurezza e qualità degli alimenti, in una prospettiva di economia circolare e di prolungamento della shelf-life.

Il seminario ha affrontato anche temi quali i materiali da imballaggio nell’economia circolare, il packaging a base di carta e cellulosa e le nuove soluzioni tecnologiche per il settore alimentare.