Il 30 aprile 2026 presso il BITE – Barilla Innovation & Technology Experience di Parma si svolge l'evento conclusivo dal titolo “From research to impact, and back” del progetto OnFoods, finanziato dal Programma Nazionale di Ripresa e Resilienza (PNRR).

L’incontro rappresenta un momento di sintesi di oltre tre anni di attività del  partnenariato esteso OnFoods sui temi della sostenibilità, sicurezza alimentare, nutrizione e salute, e offre un momento di riflessione sul nuovo modello di collaborazione tra ricerca scientifica e sistema produttivo, sviluppato nel corso del progetto.

Il programma prevede una sessione iniziale di interventi istituzionali e di inquadramento, seguita da un confronto tra rappresentanti della ricerca e dell’industria. Il dibattito sarà incentrato sui risultati raggiunti e sulle prospettive future del rapporto tra innovazione scientifica e sistema produttivo con particolare attenzione alla capacità di tradurre la conoscenza in impatti concreti per il settore agroalimentare, superando la tradizionale logica del trasferimento tecnologico per costruire un ecosistema continuo e reciproco di co-progettazione e scambio di conoscenze. Oltre 150 aziende della filiera agroalimentare, tra grandi gruppi e PMI, sono state coinvolte in un ampio progetto di collaborazione con la ricerca contribuendo attivamente alla definizione di casi studio, alla sperimentazione in contesti reali e alla validazione delle soluzioni sviluppate.

Partecipano per ENEA la dott.ssa Annamaria Bevivino della Divisione Sistemi Agroalimentari Sostenibili nel ruolo di responsabile scientifico per ENEA del progetto e la dott.ssa Alessandra Verardi, ricercatrice del Laboratorio Bioeconomia Circolare Rigenerativa, co-leader del Workpackage 2 .1 “New technologies for food waste recovery” Spoke 2.

Programma dell'evento: link